特別な日に飲んでいただきたい。そんなワイン造りの原点は｢ワイン造りの90%はその畑にあり｣｢ワインはその畑を表現したものでなければならない｣…
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高品質なぶどうづくりの原点は、土づくりです。自家製ぼかし、不耕起・草生栽培、減農薬栽培を実践することにより、土中の微生物を増やし、健全な気を育むフカフカの土をるくることにこだわっています。
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果物の美味しさをそのまま凝縮したセミドライフルーツ。果実の自然な甘さをお楽しみください。
低温乾燥で本来のうまみ成分をできる限り残したセミドライタイプです。…
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５Ｓ「整理」「整頓」「清掃」「清潔」「しつけ」が当り前にできるワイナリーを目指しております
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カンティーナヒロと直接つながり、こだわりのワインやぶどうを育んでくださるクラブメンバーを募集しています。
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